Belvedere Brut

Blanc de Blancs Metodo Classico

Descrizione

Si sente l'impronta del Monte Netto in questo Blanc de Blancs rigoroso e intenso: le note di zafferano, la finezza floreale dei profumi, la freschezza salina al palato. E poi un sorso complesso e in continuo movimento, grazie alla bolla cremosa e accattivante. Eloquente.

Vinificazione

Pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni in vasche di acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti.

Foto

Chardonnay 50%, Trebbiano 50%

12,5 % Vol

Da provare con un classicissimo piatto di pasta: cacio e pepe, gricia, vongole, per godere il gioco di equilibri all'insegna dell'intensità.

SA - 4 grappoli - Bibenda 2024

SA - 4 foglie - Guida BIO 2024

 

SA - 4 grappoli - Bibenda 2023

SA - 4 foglie - Guida BIO 2023

SA - 88 punti - Luca Maroni 2023

Scarica la scheda tecnica