1884
Capriano del Colle DOC Rosso Riserva
Descrizione
Grande intensità per la nostra "Riserva" per la quale selezioniamo le uve migliori. Note quasi balsamiche fanno da controcanto alla linearità fruttata dei profumi e alla piacevolezza di beva.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata con macerazione delle uve per circa 20 giorni in vasche di acciaio ed élevage in tonneau di rovere francese per 12 mesi. Ulteriore affinamento per 12 mesi in bottiglia.
Merlot 50%, Marzemino 40%, Sangiovese 10%
14,5 % Vol
16° - 18° C
Carni rosse, arrosti, grandi formaggi
Annata 2016 - 90 punti - Doctor Wine 2022
Annata 2016 - 90 punti - Veronelli 2022
Annata 2016 - 4 grappoli - Bibenda 2022
Annata 2015 - 91 punti - Doctor Wine 2019
Annata 2015 - 2 bicchieri - Gambero Rosso 2019
Annata 2015 - 90 punti - Veronelli 2019
Annata 2015 - The WineHunter Award Rosso - Merano Wine Festival 2019
Annata 2015 - 5 foglie - Guida BIO 2021